Берем куриную грудку, заливаем ее яйцами, и готовим нежные палочки в панировке

Праздничный стол легко разнообразить простой закуской куриной грудки, которая отлично впишется в любой меню. Ярко! Вкусно! Оригинально!

ингредиенты:

  • Куриное филе — 2 шт.
  • Яйца — 3 шт.
  • Специи для мяса — 1 ч.л.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Подсолнечное масло — для жарки
  • Крахмал — 2 ст.л.
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Берем куриное филе и с помощью ножа отбиваем мясо. Делаем это острой стороной ножа, чтобы мясо стало более нежным. Нарезаем филе на полоски примерно равной величины.

Курицу помещаем в глубокую емкость и заливаем ее сырыми желтками. Сдабриваем кусочки любимыми специями, солью, перцем. Добавляем нарезанный чеснок. Перемешиваем.

Оставляем в маринаде на 20 минут и ждем, когда курица наполнит себя специями.

Добавляем крахмал и снова перемешиваем.

Белки трех яиц взбиваем венчиком.

Берем каждый кусочек птицы и опускаем его в воздушную пену, затем выкладываем на сковородку и жарим с каждой стороны по паре минут под закрытой крышкой на подсолнечном масле. Приятного аппетита!

Источник