Без муки и без духовки! Готовлю легкий десерт на основе молока за несколько минут

Без муки и без духовки! Готовлю легкий десерт на основе молока за несколько минут. Рецепт простой, а результат просто потрясающий!

Ингредиенты:

  • Желатин быстрорастворимый — 20 г
  • Молоко — 300 мл (100 + 200 мл)
  • Желтки (яичные) — 3 шт. (58 -60 г)
  • Сахар — 70 г
  • Ванильный сахар — 1 пакетик (10 г)
  • Сметана — 350 г

Способ приготовления:

  1. Возьмите быстрорастворимый желатин и залейте молоком.
  2. К желткам добавьте сахар и молоко, все размешайте и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения.
  3. Снимаем с плиты и добавляем сразу желатин. Смесь можно пока отставить в сторону, чтобы она немного остыла.
  4. К сметане добавляем ванильный сахар. Осталось соединить сметану с яичной смесью.
  5. В заранее подготовленную форму выливаем наш десерт и ставим на 3-4 часа, а лучше на ночь в холодильник до полного застывания.
  6. Украшаем по вкусу. Я украсила растопленным молочным и белым шоколадом.

Источник