Быстрое тонкое бездрожжевое тесто для вкусной пиццы

Тонкое бездрожжевое тесто для пиццы – мое любимое. Готовится тесто очень быстро, просто, но самое главное это то, что после выпечки тесто получается очень тоненькое и не имеет сухих краев.

тонкое бездрожжевое тесто для пиццы

Так же из этого теста можно приготовить очень вкусные сосиски или котлеты в тесте. Можно приготовить тесто впрок, завернув его в целлофановый пакет и хранить в холодильнике до 5 суток, при этом тесто нисколько не потеряет своих вкусовых качеств.

Читайте также: Котлеты «Птичье молоко». Гораздо вкуснее, чем “По-киевски”

Необходимые продукты на две пиццы диаметром 30 см:

  • мука – 370-400 г.
  • яйцо – 1 шт.
  • масло подсолнечное – 30 мл.
  • молоко – 150 мл.
  • соль – щепотка
  • сода – 1/2 ч.л.
  • уксус 9% – 1 ч.л.

Читайте также: Вкуснее и проще чем пицца. Берем тонкое тесто и добавляем начинку из яйца и сыра

Как приготовить бездрожжевое тонкое тесто для пиццы

В миску разбить яйцо, добавить щепотку соли, молоко, растительное масло. Перемешать. Добавить в тесто соду и уксус, еще раз перемешать и понемногу добавлять просеянную муку, замешивая тесто. Тесто должно получиться мягким и не липнуть к рукам.

Сформировать тесто в шар и поместить в целлофановый пакет. Оставить на 20 минут созревать. Между тем можно подготовить все необходимые ингредиенты для начинки и приготовить соус.

Читайте также: Тесто бесподобное: фаворит среди пирогов! Готова печь каждый день

Для соуса смешать по 2 ст. ложки майонеза и томатной пасты. Я использовала кетчуп. Добавить 1 ч.л. молотого сухого чеснока и 1 ч.л. орегано.

Тесто разделить на две части и раскатать каждую диаметром по 30 см. Переложить тесто на противень с пергаментом. Смазать подготовленным соусом и выложить начинку. Сверху все посыпать сыром. Выпекать пиццу при 200 ° С 8-10 минут. Приятного аппетита!

Источник