Даем обычной картошке мясной вкус: немного маринада снаружи и ложка фарша внутри

Обычной картошке по новому рецепту мы придадим насыщенный мясной вкус, сделаем своего рода картофельные котлеты с фаршем в центре. Немного маринада в самой картошке поможет сделать это необычное блюдо еще вкуснее.

Для приготовления нам понадобятся кило картошки, полкило любого фарша, столовая ложка майонеза, полторы чайной ложки соли, половина чайной ложки черного молотого перца, 2 столовые ложки муки, одно яйцо, немного кориандра и растительное масло.

Всю картошку чистим и пропускаем через крупную терку. Перекладываем картофель в миску и добавляем к нему майонез, соль, перец, муку, яйцо, это и будет наш своеобразный быстрый маринад.

Читайте также: Сворачиваем фарш в колбасу и кладем в заморозку. Далее готовится 5 минут: просто жарим как котлеты

В отдельной миске смешиваем фарш с с перцем, кориандром и солью. Теперь из картошки делаем небольшую лепешку, сверху кладем порцию фарша.

Снова накрываем картошкой и аккуратно скрепляем края, у нас получится своего рода картофельная котлета с фаршем внутри.

Осталось только обжарить их с обеих сторон до хрустящей корочки на большом огне, это займет 10 минут с каждой стороны.

Видеорецепт:

Уже перед подачей котлеты мы рекомендуем немного надрезать сверху и добавить к ним белый острый соус, так получится еще вкуснее.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.