Ділюся рецептом свого улюбленого торта без випічки з вершковим кремом

Печиво, банани, заварний вершковий крем — з цих інгредієнтів виходить чудовий соковитий десерт. Готувати такий торт дуже просто, так як випікати нічого не потрібно. Єдина складність — зварити крем. Ділюся рецептом.

Для приготування десерту знадобляться:

  • півкілограма печива — я беру шоколадне або «До кави»;
  • свіже молоко — 800 мл;
  • жовтки від 7 яєць;
  • цукор-пісок — 200 г;
  • борошно — 4 столові ложки;
  • крохмаль — 2 столові ложки;
  • вершкове масло кімнатної температури — 150 г;
  • банани — 4-5 шт. (В залежності від розміру);
  • трохи вареного згущеного молока — для прикраси.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Медовик «Пухнастий». Улюблений рецепт, виходить завжди

Спочатку готую крем. У каструлю з товстим дном відправляю жовтки і сухі інгредієнти. Потроху вливаю молоко, постійно помішуючи вінчиком.

Варю її при невеликому нагріванні, постійно помішуючи, до загусання. Знімаю з плити і відразу ж додаю масло.

Продовжую заважати, поки все масло не розтане і не з’єднається з кремом. Поки крем остигає, тонко нарізаю банани. Тепер приступаю до складання торта. На дно форми з високими бортиками розміщую трохи крему.

Акуратно укладаю кружечки бананів. Покриваю їх кремом. Таким чином заповнюю всю форму — виходить 7-8 шарів. Накриваю майбутній десерт харчовою плівкою і відправляю в холодильник мінімум на 8-10 годин. Перед подачею прикрашаю торт вареним згущеним молоком.

Джерело