Домашний лимонад – 2 литра с 1 лимона. Простой рецепт

Однажды нашла рецепт вкусного домашнего лимонада. Попробовала приготовить, детям очень понравилось. Теперь такой домашний лимонад готовлю постоянно. С одной небольшого лимона весом 100 г и 200 г сахара получается 2 литра отличного напитка.

домашний лимонад

ингредиенты:

  • Лимон 1 шт. – 100 г
  • Сахар – 200 г
  • Вода минеральная с газом – 1,5 л
  • Обычная питьевая вода – 400 мл

Читайте также: Любимый напиток миллионов: домашний квас, который от бочкового почти не отличается

Приготовление:

Минеральную газированную воду для лимонада нужно выбирать нейтральную по вкусу. Поставить воду в холодильник.

С лимона срезать желтую часть цедры. Вам понадобится небольшой острый нож. Срезать цедру нужно тонко, без белой части кожуры – она ​​горчит. Цедру лучше срезать ножом, а не снимать теркой, потому что потом будет проще процедить сироп.

Составить цедру в кастрюлю, добавить сахар и воду, поставить на плиту, довести до кипения и варить на маленьком огне 15 минут. Отключить сироп и дать ему остыть.

С лимона выжать сок и налить через воронку в двухлитровую бутылку или банку с крышкой.

Затем добавить остывший и процеженный через сито сироп.

Теперь газированную минералку и плотно закрыть крышкой.

В этот лимонад можно добавить травы – свежую мяту, мелиссу, листья смородины, базилик или тархун (эстрагон), замороженные или свежие ягоды.

Можно приготовить лимонад из апельсинов или лайм, а сироп из корочек заготовить заранее и убрать в холодильник. Затем останется развести сироп водой и добавить сок апельсина или лимона.

Но даже без всяких добавок и изысканий, с 1 лимона и 200 г сахара, получается отличный напиток!

Источник