Этот пирог из лаваша придумал гений. Готовлю его каждые выходные

Предлагаю вам рецепт одного из лучших пирогов из лаваша, плавленого сыра и творога. Вы не поверите, но он получается вкуснее хачапури! Но в нем больше пользы и меньше калорий. А еще он очень нежный! Если вы не любите возиться с тестом, то этот рецепт вам идеально подойдет. Нужно только потратить время на приготовление начинки.

Какие ингредиенты нужны для приготовления:

  • Одна упаковка лаваша;
  • Два плавленых сырка;
  • Пол кило творога;
  • 150 мл молока
  • Два яйца,
  • Пол ч. ложки черного перца
  • Одна ч. ложка соли;
  • Одна ч. ложка молотого чеснока;
  • Пучок зелени.

Для заливки берем:

  • Одну ст. ложку сметаны
  • Одно яйцо;
  • Одна ст. ложку подсолнечного масла.

Читайте также: Бюджетный пирог “Бедный студент”. Все смешали и в духовку!

Переходим к процессу приготовления:

Сырки натереть при помощи терки с большими глазками, только перед этим заморозьте их немного в морозилке, чтобы было легче тереть.

Творог выложите в глубокую посуду, добавьте натертые сырки и зелень, предварительно мелко порубите. Подойдет и замороженная зелень. Перемешайте хорошо.

Далее влейте молоко, добавьте яйца, всыпьте соль, перец и чеснок. Опять перемешайте.

Форму выстелить пекарской бумагой и положите один лист лаваша. По лаваша распределите четверть приготовленной начинки. Если нужно, то нарежьте лаваш по размеру вашей формы.

Сверху начинки положите второй лаваш и снова распределить часть начинки. Так соберите весь пирог. Если лаваш порвется, то ничего страшного в этом нет.

В последнее уложите лаваш и его нужно будет смазать заливкой.

Разбейте в миску яйцо, положите сметану и добавьте масло. Перемешайте с помощью вилки.

Распределите заливку равномерным слоем по верху пирога.

Вы можете посыпать пирог кунжутом, а затем отправьте в духовку, которую перед этим нагрейте до 180 °. Время выпекания — полчаса.

Вы только посмотрите какой аппетитный пирог получается!

Пусть он немного остынет, а после можете подавать.

Источник