Готовим дома ирландский ликер «Бейлиз» за 10 мин

Ирландский сливочный ликер «Бейлиз» настолько дешевле и вкуснее делать дома, что абсолютно нет причины покупать его в магазине. А приготовление занимает всего 10 минут!

Но будьте осторожны — он настолько вкусный, что вас охватит соблазн выпить сразу весь стратегический запас 🙂

домашний бейлиз за 10 минут

Вот что нам понадобится для этого божественного напитка:

  • водка — 0,5 л. (Не пожалейте денег и купите хорошую, или потратьте время и очистите обычную) если водку заменить на виски, то получим приближенное версию до ирландского оригинала;
  • сгущенное молоко — 1 банка;
  • яичные желтки — 4 шт .;
  • кофе растворимый — 1 ст. л .;
  • сахар ванильный — 2 ст. л .;
  • сливки 20-30% — 0,4 л.

Читайте также: потрясающие бутерброды к завтраку — перед ними невозможно устоять

бейлис за 10 минут

А вот что нужно сделать ради сливочного ликера по-ирландски:

Отделяем желтки от белков. Добавляем сгущенное молоко (светлое или проваренное) — по вкусу. К компонентам добавляем ванильный сахар, и начинаем взбивать миксером. Не прекращая взбивать, добавляем растворимый кофе и сливки.

В последнюю очередь вливаем водку, и взбиваем до однородной консистенции. Делаем это на средней скорости.

Выход готового продукта составляет почти 1,2 литра! Пусть напиток 1:00 постоит в теплом месте, а затем ставим его в холодильник.

домашний бейлис рецепт

Для предоставления карамельного вкуса можно добавить в свой «Бейлиз» ложку жареного сахара.

Помните! Чрезмерное употребление даже домашнего «Бейлиза» вредит вашему здоровью)!

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.