Готовлю из молодой капусты пирог с мясной начинкой: на ужин вкуснее не придумать

Молодая капуста прекрасно подходит не только для салатов из свежих овощей. Из нее можно сделать вкусный пирог с мясной начинкой. Рецепт нашла совсем недавно и семья заценила. Очень вкусно получилось.

пирог из молодой капусты с мясной начинкой

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • капуста, 0.5 кочана;
  • морковь, 2 шт;
  • фарш, 500 г;
  • яйца, 2 шт;
  • сухари, 100 г;
  • соль, перец, специи;
  • масло растительное, 1 ст.л.

Читайте также: Вкуснейший пирог на кефире за 10 минут: только начинки меняю

пирог с мясной начинкой

Как из молодой капусты приготовить пирог с мясной начинкой

  • Капусту шинкуем, морковь трем на крупной терке, смешиваем.
  • Добавляем в массу яйца, соль и перец, перемешиваем.
  • Фарш отправляем в массу вместе с панировочными сухарями, вымешиваем массу до однородности.
  • Противень застилаем пергаментом.
  • Выкладываем массу ровным слоем.
  • Запекаем при 180 градусах около 30 минут.

По желанию можно натереть твердый сыр, коло 150 грамм и посыпать пирог, допечь его в течение 10 минут.

Подаю пирог горячим. Порезав его на порционные кусочки. Но и в холодном виде, он тоже остается очень вкусным и ароматным. Прекрасно сочетается с разными соусами.

Источник