Готовлю кабачки, как беляши: недорого, много и очень вкусно

Попробуйте приготовить пышки или пончики из кабачков. Это блюдо внесет разнообразие в ваше меню питания и детям точно понравится. Сохраните себе рецепт и поделитесь с друзьями.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • кабачки, 2 шт;
  • лук, 1 шт;
  • яйцо, 1 шт;
  • кефир, 100 г;
  • дрожжи сухие 1 ч.л;
  • соль, перец, специи, чеснок, зелень;
  • сахар 1 ч.л;
  • мука, 2 стакана.

Читайте также: Приготовила оригинальный рисовый пирог с кабачками, помидорами и сыром: очень вкусно получилось (рецепт)

Как приготовить пончики из кабачков

Кабачки трем на крупной терке. Если много сока, отжимаем массу.

Смешиваем кабачки с солью, сахаром, перцем и специями, рубленой зеленью, чесноком, кубиками лука, яйцом и кефиром.

Когда массу хорошо перемешали, всыпаем муку и дрожжи.

Накрываем емкость и оставляем на 30 минут.

Тесто должно быть густым, тянущимся за ложкой.

Обжариваем на растительном масле с двух сторон до румяности.

Чтобы пышки были схожи с беляшами, лук не трите в массу, а именно режьте мелким кубиком, чтобы он давал сок. Тогда блюдо будет очень вкусным и сочным.

Источник