Готовлю на праздничный стол, вместо котлет. Гости всегда в восторге

Конечно, можно приготовить обычные котлеты, по стандартному рецепту и подать на праздничный стол. Однако когда хочется порадовать своих родных и близких, то лучше придумать, что то интересное. Этот рецепт жареных колбасок — прекрасная альтернатива котлетам. Они выглядят очень аппетитно и вкус у них просто изумительный!

Ингредиенты:

  • Фарш — 800 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Черный перец — по вкусу
  • Чеснок — 5-6 зуб.
  • Мука — 2 ст.л.
  • Вода — 60 мл
  • Морковь — 1 шт.
  • Луковица — 2 шт.

Читайте также: Часто готовлю яичные котлеты – это вкусно, просто в приготовлении и недорого

Рецепт приготовления:

  1. Фарш смешиваем с пропущенным через пресс чесноком, яйцом, солью и перцем, мукой. Фарш хорошо вымешиваем и отбиваем.
  2. Убираем фарш в холодильник на 15 минут.
  3. В пластиковой бутылке отрезаем дно, укладываем в нее фарш и выдавливаем из горлышка небольшие колбаски. 
  4. Разогреваем масло и обжариваем колбаски по 1.5 минут с каждой стороны. 
  5. Лук режем кубиками, морковь трем на терке для корейской моркови. 
  6. Обжариваем лук, затем добавляем морковь и жарим несколько минут. На эту подушку заключаем колбаски, наливаем воду, закрываем крышку и тушим на медленном огне 15 — 20 минут. 
  7. Выкладываем на тарелку и подаем с любым гарниром и домашним соусом.

Видеорецепт:

Источник