Готую незвичайний пиріг: продукти завжди є під рукою. Десерт на кожні вихідні – і не набридає

Цей пиріг-перевертень з бананами стане вашим фаворитом. Його аромат, смак і апетитний зовнішній вигляд просто вражаючі. Ми готуємо цей десерт кожні вихідні – і не набридає!

Необхідні продукти:

Тісто:

  • Масло вершкове – 100г.
  • Яйце – 1 шт.
  • Цукор – 2 ст. ложки.
  • Борошно – 320-340 г.
  • Сіль – дрібка.
  • Ванілін – 0,5 ч. ложки.
  • Кефір або несолодкий йогурт – 125 мл.
  • Розпушувач – 1 ч. ложка.

Карамель:

  • Масло вершкове – 50г.
  • Цукор – 100г.

Начинка: банани – 3 шт.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Рецепт пишного бісквіту: замінюємо розпушувач амонієм та отримуємо високі, пишні коржі, які не опадають

Як приготувати пиріг-перевертень

Готуємо тісто. Відправити в об’ємну миску м’яке масло, вбити яйце, сіль, цукор, ванілін і лопаткою перетерти інгредієнти до стану однорідної маси.

Вилити в суміш кефір кімнатної температури (або йогурт), всипати розпушувач і порціями просівати борошно.

Сформувати з тіста кулю, відправити в пакет і відправити в холодильник приблизно на 30 хвилин.

Готуємо основу для пирога. Взяти банани, розрізати їх уздовж на дві половини.

Готуємо карамель. Для цього найкраще підійде сковорідка або металева форма. У сковорідці розтопити масло, всипати цукор і варити карамель, безперервно помішуючи, щоб цукор зовсім розчинився. Карамель буде бурштинового відтінку.

Дуже швидко перелити карамель в підготовлену форму (діаметр 24 сантиметри) і розподілити її рівномірно по дну. Карамель повинна охолонути

Готую незвичайний пиріг: продукти завжди є під рукою. Десерт на кожні вихідні - і не набридає

Викласти зверху на карамель щільно один до одного банани (зріз повинен бути вгору).

Готую незвичайний пиріг: продукти завжди є під рукою. Десерт на кожні вихідні - і не набридає

Взяти охолоджене тісто, розплющити руками і покрити ним банани.

Готую незвичайний пиріг: продукти завжди є під рукою. Десерт на кожні вихідні - і не набридає

Поставити пиріг в духовку і випікати протягом півгодини при температурі 180 градусів. Ступінь готовності перевіряти дерев’яною паличкою – до неї не повинно прилипати вміст пирога.

Готую незвичайний пиріг: продукти завжди є під рукою. Десерт на кожні вихідні - і не набридає

Витягти пиріг з духовки і дати йому охолонути. Тільки потім відокремити пиріг від стінок форми, прибрати бічну панель, укласти на пиріг тарілку відповідного діаметру і перевернути вміст. Можна подавати десерт до столу.

Джерело