Кабачки по-венски под сырной корочкой — вкусно, оригинально и просто

Кабачки по-венски под сырной корочкой готовить настолько просто, что можно хоть каждый день. Закуска получается вкусной, ароматной, не стыдно даже к праздничному столу подать. Попробуйте, вам точно понравится!

кабачки по венски

Ингредиенты:

  • Кабачок – 1 шт.
  • Картофель – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Сыр твердых сортов – 50-70 г.
  • Чеснок – 1 зубок.
  • Майонез – 10 г.
  • Соль, перец – по вкусу.
  • Масло растительное – 0,5 ч. л.

Читайте также: Мну баклажаны скалкой, нарезаю и обжариваю: вкуснее мяса, просто тают во рту

Приготовление:

  • Морковь натираем на терке, пропускаем через пресс чеснок, добавляем майонез и перемешиваем.
  • Кабачки нарезаем тонкими пластинами.
  • Выкладываем нарезанный тонкими пластинами картофель на противень, смазанный растительным маслом, солим и перчим.
  • Сверху выкладываем кабачок, солим и перчим каждый кусок. Затем выкладываем на кабачки тертую морковь.
  • Запекаем при 190 С в течение 20-25 минут.
  • Затем достаем и посыпаем твердым сыром, снова ставим в духовку на 2-3 минуты.

Приятного аппетита!

Источник