Как быстро готовить малосольные огурцы: подруги назвали мой способ «странным», а потом стали делать так же

Простой и вкусный рецепт малосольных огурчиков, которые отлично подходят на праздничный стол и просто к обеду и ужину. Рецепт хорош тем, что можно брать все ингредиенты в произвольном количестве.

И соль не взвешиваю, и воду не отмеряю. Не варю рассол! Поэтому друзья и называют мой способ странным.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • огурцы;
  • зелень и листья по вкусу;
  • чеснок;
  • соль.

Читайте также: Очень вкусные баклажаны на зиму. Кто пробовал, просил рецепт

Процесс приготовления

  • Огурцы промываем и, если овощи вялые, можно залить холодной и чистой, желательно родниковой водой, на несколько часов.
  • В чистую банку укладываем специи, зелень, укроп и дольки чеснока.
  • Заполняем банку огурцами, насыпаем 1 столовую ложку соли и заливаем кипяток.

Именно кипяток. Только вода закипела — заливаю сразу.

  • Накрываем банку пластмассовой крышкой и переворачиваем несколько раз, чтобы соль растворилась.
  • Оставляем банку на сутки в комнате и можно пробовать.

Такие огурчики прекрасно дополняют любое блюдо, подходят даже для разных салатов.

Источник