Как только появляются помидоры, готовлю их «По-грузински». Рецепт идеальной закуски

Идеальная закуска для гурманов — помидоры по-грузински. Вкус невозможно забыть! А главное — очень быстро.

помидоры по грузински рецепт

Ингредиенты:

  • помидоры порезать крупно (пополам) — 2 кг
  • чеснок — 2 головки
  • болгарский перец — 4 шт.
  • зелень
  • красный жгучий перец — 2 шт

Читайте также: Готовлю мясо в пиве: рецепт выпрашивают все, кто его попробует

заправка:

  • уксус — 100 г
  • сахар — 100 г
  • растительное масло — 100 г
  • соль — 2 ст. л.

Читайте также: Такой домашний кетчуп будет куда вкуснее магазинного, хоть 100 банок закрывай, а все мало

Помидоры по-грузински: процесс приготовления: 

  • Пропускаем через мясорубку перец, чеснок и 2 красный жгучих перца.
  • Перемешиваем.
  • Рубим мелко зелень.
  • Укладываем слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем овощную смесь, зелень.
  • Закрываем банку крышкой и убираем в холодильник в перевернутом виде на горлышко.
  • Через 8 часов помидоры готовы к употреблению, потом держим банка в обычном положении.

На следующий день еще вкуснее!

Приятного аппетита!