Как я из дешевого минтая готовлю ресторанный салат «Раковые шейки»: рецепт

Этот салат получается настолько вкусным и оригинальным, что никогда не скажешь, что для его готовки необходимы самые обычные и дешевые продукты. Попробуйте его сделать и вы точно не пожалеете.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • минтай, 1 кг;
  • морковь вареная, 2 – 3 шт;
  • лавровый лист, 2 шт;
  • перец горошком, 7 шт;
  • соль;
  • укроп, майонез.

Читайте также: Посыпаю минтай крахмалом, добавляю пару яиц и готовлю настоящую «вкуснятину» на сковородке

Процесс приготовления

  • Рыбу очищаем от всего лишнего, хорошо промываем и укладываем в кастрюлю, заливаем водой.
  • Добавляем лавровый лист, соль, перец.
  • Когда все закипит, добавляем еще 1 ч. л. сахара – благодаря ему, рыба приобретает очень оригинальный вкус.
  • Варим 15 минут, вынимаем тушки из маринада и остужаем.
  • Морковь трем на крупной терке, хороший пучок укропа режем.
  • Разделываем рыбу, тщательно убирая все косточки, делим ее на небольшие кусочки.
  • Смешиваем все продукты, заправляем майонезом и пробуем. Если необходимо, досаливаем и перчим.

Салат очень простой, но очень вкусный. Он станет вашим новым пунктом в праздничном меню.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.