Какие они нежные и воздушные, как облако. Оладушки подаю с вареньем, сметаной и топленым сливочным маслом

Оладушки получаются очень воздушными и пышными, вкусными. Подаю с вареньем, сметаной, топленым сливочным маслом.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • мука и манная крупа по 1 стакану;
  • разрыхлитель, 2 ч.л;
  • дрожжи и сахар по 1 ст.л;
  • соль, 1 ч.л;
  • вода теплая, 500 мл;
  • ванилин по вкусу.

Процесс приготовления

  • Смешиваем муку с манной крупой, сахаром, солью, разрыхлителем и дрожжами, ванилином по вкусу.
  • Вливаем теплую воду и вымешиваем массу.
  • Оставляем на 5 минут и перебиваем погружным блендером.
  • Накрываем емкость с тестом и ставим в теплое место на 1 час.
  • Сковороду смазываем растительным маслом и жарим блины или оладушки – размер зависит от вашего желания.
  • Подаю с медом, сметаной или вареньем, шоколадной пастой.

Советую сразу делать порцию теста в два раза больше – оладушки получаются очень пышными и вкусными, улетают со стола быстро.

Источник