Конфеты с 2 ингредиентов за 5 минут. Проще не бывает!

Делюсь рецептом вкусных конфет — конфеты с какао и сгущенного молока! Трюфели к чаю всего из 2 ингредиентов! Проще уже некуда! Выходят настоящие шоколадные конфеты!

Ингредиенты:

  • сгущенное молоко — 240 г
  • какао — 80 г (+30 г обсыпки конфет)

Читайте также: Конфеты “Рафаэлло” делаем сами: от магазинных не отличить

Приготовление

Я готовлю двойную порцию.

В кастрюльку наливаю сгущенное молоко, довожу до закипания на медленном огне, постоянно помешивая. Будьте внимательны — сгущенное молоко может легко подгореть, если не мешать.

Снимаю с огня и переливаю в миску для удобства.

Читайте также: Конфеты из детской смеси и какао, которые были популярны в СССР: рецепт

Добавлю ложечку ванильного экстракта. Ваниль можно не добавлять, но лично я обожаю аромат ванили в конфетах. Перемешиваю. Постепенно начинаю просеивать какао. Сначала масса перемешивается легко.

А когда мешать становится тяжело, я одеваю перчатки, чтобы не пачкать руки, и продолжаю вымешивать на столе.

Какао добавляю до тех пор, пока трюфельная масса не станет мягкая, пластичная. По консистенции напоминает мягкий пластилин.

Делюсь маленьким секретом — чтобы еще удобнее было работать с массой, я немного смазываю руки сливочным маслом — очень удобно и вымешивать одно удовольствие.

Можно сразу просто скачать с трюфельной массы шарики и обвалять в какао.

А можно выложить в форму, застеленную пищевой пленкой и убрать на 2 часа в холодильник.

Через 2 часа достаю из холодильника и нарезаю острым ножом на конфеты.

Обваливаю конфеты в какао и наши трюфели готовы.

Конфеты с какао и сгущенного молока просто божественные! Мягкие, нежные, не приторный — настоящие трюфели, даже не верится, что я приготовила их дома всего из 2 ингредиентов!

Если угостите друзей — они точно будут думать, что вы купили эти конфеты в магазине.

Обязательно приготовьте — этот рецепт конфет настоящая находка!

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.