Ленивые вареники с манкой — готовлю быстро и без замеса теста

Чтобы вареники держали форму, использую только сухой сыр. Если не любите манку, можете заменить ее на муку. Но благодаря крупе тесто получается нежным. 

Ингредиенты:

  • сыр — 500 г
  • яйцо — 1-2 шт.
  • манка — 5-6 ст.л.
  • сахар — по вкусу
  • масло — для подачи

Читайте также: Тесто для вареников с творогом готовлю на горячей сыворотке: вкуснее я не пробовала

Рецепт приготовления:

Переложите сыр в глубокую миску. Добавьте яйца, сахар и манку. Хорошо перемешайте и оставьте на 5-10 минут.

Возьмите большую плоскую тарелку. Выложите на нее тесто и равномерно распределите. У вас должен получиться пласт толщиной 1,5-2 см. Вскипятите воду, слегка посолите. Отделяйте ложкой небольшие кусочки теста и опускайте в кипяток.

Читайте также: Вареники с двойной начинкой: готовим «Неразлучники» с фаршем и помидорами

Когда вода снова закипит, варите вареники еще 1-1,5 минуты. Затем достаньте шумовкой на тарелку, смажьте сливочным маслом и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.