Летняя закуска из молодых кабачков с майонезным соусом и чесноком: проще простого и очень вкусно

Летняя закуска из молодых кабачков с майонезным соусом и чесноком – настоящий шедевр! Хотя готовить ее очень просто, но оказалось, что не все знают этот рецепт! Настоятельно рекомендую приготовить, Вам точно понравится!

закуска из молодых кабачков

Ингредиенты:

  • кабачки – 3 шт.
  • соль
  • мука – 150 г
  • чеснок
  • укроп
  • майонез

Читайте также: Вкуснейшая намазка на хлеб из кабачков. Завтрак, перекус, закуска

простой рецепт из молодых кабачков

Закуска из молодых кабачков: процесс приготовления

  • Молодые кабачки при необходимости чищу. Если есть возможность сорвать их в своем огороде, то конечно чистить не обязательно.
  • Нарезаю кольцами толщиной около 8 мм.
  • Посыпаю солью и даю постоять минут 20.
  • С кабачков немного стекает вода, ее можно слить.
  • Обмакиваю каждый кусочек кабачка в муку и жарю на среднем огне на растительном масле с двух сторон. Можете использовать любую муку.
  • Отдельно готовлю соус.
  • Измельчаю чеснок (молодой чеснок подойдет лучше)
  • Нарезаю укроп или другую зелень.
  • Смешиваю все с майонезом и использую как соус к кабачкам.
  • Жаренные кабачки выкладываю сначала на бумажные полотенца, а потом складываю на тарелку.
  • Каждый кусочек смазываю соусом.
  • Такая закуска очень вкусная как в горячем виде так и в холодном.
  • Приятного аппетита!

Источник