Маково-яблочный пирог к чаю! Оригинальный, вкусный, простой в приготовлении

Пирог с маком и яблоками на сырном тесте. Простой домашний пирог к чаю.

Продукты:

  • мука — 200 г
  • сыр — 130 г
  • масло сливочное — 100 г
  • разрыхлитель — 1 ч. л.
  • щепотка соли
  • сахар — 50 г
  • мак 130-150 г
  • молоко — 200 мл (или сливки 10%)
  • сахар — 150 г
  • крахмал — 2 ч. л.
  • яйцо — 1 шт.
  • яблоки — 4 шт. (Кисло-сладкие)

Читайте также: “Праздничный” – торт, который я готовлю на любое торжество. Ни разу не прогадала

Процесс приготовления:

  1. В кастрюлю всыпаем сахар, вливаем молоко, добавляем мак и все перемешиваем. Ставим на плиту, доводим до кипения и варим смесь 5 минут. Готовую массу снимаем и охлаждаем до комнатной температуры.
  2. Отдельно смешиваем муку, добавляем разрыхлитель, соль и сахар, перемешиваем. Затем вливаем растопленное сливочное масло и снова перемешиваем. Добавляем сыр и снова перемешиваем. Смешиваем тесто в шар.
  3. Берем форму, застилаем пергаментной бумагой и кладем тесто. Распределяем его по форме, формируя стороны и дно пирога. Отправляем в холодильник.
  4. Яблоки чистим от кожуры и натираем на крупной терке. Добавляем их к маку и перемешиваем. Затем добавляем крахмал и яйцо, снова перемешиваем.
  5. На тесто выкладываем начинку и отправляем пирог в духовку.
  6. Выпекаем в течение 40-45 минут при температуре 180 градусов.
  7. Готовый пирог остужаем и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Источник