Мало кто знает ЭТОТ рецепт! Всего ОДИН ингредиент и обычные булочки с творогом БЕСПОДОБНЫЕ!

Мало кто знает ЭТОТ рецепт! Всего ОДИН ингредиент и обычные булочки с творогом БЕСПОДОБНЫЕ!

ингредиенты:

  • теплое молоко — 300 мл
  • мука — 500 — 520 г
  • сухие дрожжи — 10 г
  • сахар — 3-4 ст. л.
  • мед — 2 ст. л.
  • соль — щепотка
  • масло — 50 мл

начинка:

  • творог — 360 г
  • сахар — 2 3 ст. л.
  • ванильный сахар — 10 г
  • изюм — 80-100 г
  • сливочное масло — 20 г
  • яйцо — 1 шт.
  • смазать желтком + 1 ч. л. молока

Читайте также: Как я готовлю булочки с корицей без долгого замеса. На подготовку уходит всего 10 минут

Процесс приготовления:

  1. Выливаем в глубокую миску 300 мл молока, высыпаем 10 г сухих дрожжей, щепотку соли, 4 столовые ложки сахара и перемешиваем.
  2. Затем вливаем 50 мл масла, добавляем две столовые ложки меда, всыпаем 500-520 г муки и перемешиваем еще раз.
  3. Замешиваем тесто и оставляем его под пленкой подниматься в час.
  4. Тем временем приготовим начинку. В отдельной миске смешиваем 360 г творога, 3 столовые ложки сахара, 10 г ванильного сахара, 20 г сливочного масла.
  5. Получаем тесто и раскатываем его на рабочей поверхности. Наносим слой творожной начинки и распределяем изюм.
  6. Заворачиваем тесто рулетом. Режем на части, макаем одной стороной в муку. Осталось перенести их на застеленный пергаментом противень, смазать и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
  7. Готовые булочки посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Источник