Манка, вода и любая начинка: аппетитные булочки из самых простых продуктов

Из простейших ингредиентов без каких-либо сложностей можно сделать настоящие кулинарные шедевры. Очень вкусными и нежными получаются булочки из манки. Особый способ формирования делает булочки красивыми, а большое количество начинки не оставит вас равнодушными.

Ингредиенты:

  • теплая вода – 300 мл;
  • манка – 400 г;
  • мука – 4 ст. л
  • сахар – 3 ст. л
  • щепотка соли;
  • подсолнечное масло – 3 ст. л
  • дрожжи живые – 20 г.

Читайте также: Яблочные пончики: трачу 15 минут (перемешиваю все ложкой и на сковородку). делюсь рецептом

Для начинки можно использовать шоколад, вареное сгущенное молоко или любое варенье на ваш вкус. Соедините теплую воду, сахар, растительное масло и дрожжи и хорошо перемешайте все ингредиенты. Добавьте в миску манную крупу и просеянную муку и замесите тесто.

Сформируйте из теста шарик, полейте его небольшим количеством растительного масла и вымешивайте еще 8 минут. Тесто должно получиться мягким и упругим.

Переложите тесто в миску, смазанную маслом, накройте крышкой и оставьте в теплом месте на 40 минут. За это время тесто увеличится в размере в несколько раз.

Разделите тесто на 12 равных частей и сформируйте из них шарики. Накройте шарики пищевой пленкой и полотенцем и оставьте еще на 15-20 минут.

Раскатайте каждый шарик в пласт толщиной около 7 мм. Разрежьте тесто на 3 полосы, не доходя несколько сантиметров до края. На середину каждой полосы с помощью кондитерского мешка выложите начинку.

Защипать края каждой полосы и сформируйте булочку в виде аккуратной косички.

Каждую булочку выложите на противень пергаментной бумаги и переложите на противень. Накройте заготовки пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 15-20 минут.

Обжаривайте булочки на среднем огне в большом количестве масла до золотистого цвета.

Горячие булочки обваляйте в сахаре и подавайте к столу.

Булочки получаются очень мягкими и нежными. И главное их преимущество – большое количество начинки.

Подробный процесс приготовления замечательных булочек с манкой можно посмотреть на видео:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.