Меню на Воздвиження Хреста Господнього 2021: що не можна їсти на свято, і як тримати одноденний піст.

27 вересня відзначається велике свято, яке відноситься до числа двунадесятих — Воздвиження Хреста Господнього 2021. У свято Воздвиження прийнято тримати одноденний піст, не переїдати, і варто відмовитися від м’яса і молочних продуктів.

На Воздвиження також не можна їсти рибу, яйця і багато продуктів тваринного походження.

А ось 27 вересня на Воздвиження Хреста Господнього можна їсти овочі з рослинним маслом.

Оскільки на Воздвиження люди намагалися зробити якомога більше заготовок з капусти, ми підготували рецепт тушкованої капусти з грибами на Воздвиження Господнє.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Без дріжджів: рецепт тіста для пиріжків з капустою. Можна смажити, запікати і на пару готувати

Тушкована капуста з грибами — рецепт

Вам потрібно:

  • Капуста — 1 штука
  • Гриби (будь-які) — 300 грам
  • Цибуля ріпчаста і морква — 1 штука
  • Сіль, перець, зелень за смаком

Чистимо і моєму гриби. Нарізаємо на середні шматочки, так як вода вийде і їх стане в два рази менше.

Розігріваємо сковороду і обсмажуємо до готовності грибочки до тушкованої капусту.

В цей час миємо й чистимо цибулю і моркву. Цибулю дрібно шаткуємо, моркву натираємо на дрібній тертці, і все додаємо до грибів. В цей час моєму і обов’язково нашиткуємо нашу капусту. Трохи варто посолити і пом’яти її руками.

Відправляємо на окрему сковороду і обсмажуємо до рум’яності. До капусти відправляємо гриби, цибулю і моркву. Можна трохи посолити і додати зелені.

Гасити капусту до готовності, можна трохи додати води, і обов’язково постійно помішувати.

Джерело