Молодой картофель в пергаменте – ароматный и с корочкой. Очень вкусно

Часто запекаю молодой картофель в пергаменте. Он получается ароматным, вкусным и с аппетитной корочкой. Попробуйте приготовить, вам точно понравится!

молодой картофель в пергаменте

Ингредиенты:

  • Оливковое масло – 5 ст. л.
  • Соль – 2 ч. л.
  • Чеснок – 3-4 зуб.
  • Тимьян – 2 шт.
  • Розмарин – 0,5 ч. л.

Читайте также: Кабачки как грибы по-корейски! Очень вкусно и быстро

Как приготовить молодой картофель в пергаменте

  • Помойте картофель. Кожуру можно не снимать, так даже вкуснее.
  • Отдельно смешайте оливковое масло и соль, перец и розмарин, пропущенные через пресс зубчики чеснока и веточки тимьяна.
  • Полейте картофель подготовленной заправкой.
  • Перенесите ее на пергамент, сверните конвертиком, выложите на противень и запекайте 50 минут при 180 ° С
  • Затем прорежьте в пергаменте отверстие и запекайте еще 10 минут, чтобы корочка стала румяной.

Подавайте с салатом из свежих овощей.

Источник