Можно ли есть груши и яблоки до Яблочного Спаса: что приготовить на стол (рецепты к празднику)

Яблочный Спас отмечают 19 августа, при этом верующие еще соблюдают пост. Однако в день праздника можно позволить себе различные блюда с полезным и вкусным фруктом. Кроме того, до Спаса под запретом находятся не только яблоки, но также и груши вместе с виноградом.

Груши с виноградом и яблоками до Яблочного Спаса есть не стоит

По традиции до наступления праздника Яблочный Спас верующим запрещено употреблять в пищу не только яблоки, но даже груши вместе с виноградом и другие фрукты. Так что на какое-то время следует забыть об этих вкусных и полезных лакомствах. При этом крайне важно в день праздника отправиться в ближайшую церковь и освятить фрукты, особенно это касается яблок. В таком случае, верят люди, у человека будет удача, счастье и много радости в жизни.

До Яблочного Спаса нельзя есть груши и виноград, помимо яблок. Считается, что при нарушении этого запрета попросту можно на самого себя навлечь беду, а самочувствие будет оставлять желать лучшего. Причем отведать вкусные лакомства можно лишь после освящения их в церкви. Ведь так фрукты приобретают некоторую волшебную силу, которая помогает во многом людям улучшить свою жизнь.

После похода в церковь принято накрывать праздничный стол, на котором главным блюдом являются лакомства с яблоком. Причем это могут быть не только сладости и десерты. С этим полезным и вкусным фруктом можно приготовить огромное множество различных вкусностей, таких как компот, смузи, фреши, салаты, выпечку, запеканки, курицу или утку и прочее.

Читайте также: Коржи на праздник Маковея на сковороде: вкус знакомый с детства

Что приготовить на стол на Яблочный Спас

Стол в праздничный день может быть весьма богатым. Стоит попробовать приготовить ряд интересных лакомств, которые порадуют всю семью и гостей.

Рецепт вкусной шарлотки с лимоном и яблоками

Такое лакомство является десертом и больше подойдет для сладкого стола.

Ингредиенты:

  • масло сливочное;
  • лимон порядка 1 штуки;
  • мука в количестве 2 стакана;
  • яблоки порядка 3 штук крупного размера;
  • сахар в количестве 2 стаканов;
  • яйца порядка 8 штук.

Приготовление:

  • первым делом яблоки следует хорошенько промыть под проточной водой, просушить бумажными полотенцами, а затем разрезать на 4 равные части и убрать внутренности;
  • далее мякоть нарезать на кусочки мелкого размера и отправить в удобную емкость. Выжать сок из одного лимона и полить им яблоки;
  • яйца разбить в удобную тару и взбить при помощи миксера в пышную пену. Тонкой струйкой во время взбивания всыпать постепенно сахар;
  • далее к яичной массе следует добавить муку и аккуратными движениями перемешать все между собой. Также по желанию можно добавить немного корицы;
  • взять форму для выпечки и смазать ее сливочным маслом, а затем немного просыпать мукой;
  • в форму выложить половину полученного теста, а сверху положить ранее нарезанные яблоки. Залить оставшимся тестом;
  • духовой шкаф разогреть до температуры 180 градусов по Цельсию и отправить выпекать лакомство на 40 минут.

Готовность десерта можно проверять при помощи спички или же деревянной зубочистки. Такую шарлотку можно по желанию присыпать, например, сахарной пудрой.

Ароматный и полезный компот с грушами и яблоками

Такой компот быстро утолит жажду и насытит организм витаминами, минералами, антиоксидантами и полезными веществами.

Ингредиенты:

  • смородина красная порядка 2 веточек;
  • вода чистая фильтрованная в количестве 1 литр;
  • сахар или другой подсластитель на свой вкус;
  • яблоко порядка 1 штуки;
  • груши порядка 2 штук.

Приготовление:

  • яблоки вместе с грушами следует хорошенько промыть под проточной водой, после чего убрать внутренности и нарезать на кусочки мелкого размера;
  • взять удобную емкость, налить в нее чистую воду, отправить на огонь. Закипятить жидкость, а затем добавить в нее ранее порезанные фрукты вместе со смородиной. Добавить подсластитель, хорошенько перемешать;
  • дать смеси покипеть на протяжении 5 минут, после чего выключить огонь.

Компот следует остудить, а затем его можно пить. Если хочется более прохладного и освежающего варианта, тогда можно добавить в лакомство кусочки льда.

Источник