Мука и кипяток: готовлю тонкий лаваш на сковороде. Даже лучше магазинного

Часто готовлю тонкий лаваш на сковороде. Он станет прекрасным дополнением к шашлыку на пикнике. В лаваш можно заворачивать свежие овощи, кусочки мяса с соусом, приготовить для него любую начинку. Попробуйте, покупать в магазине вы больше не захотите!

тонкий лаваш на сковороде

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • кипяток, 200 г;
  • мука 350 г;
  • масло растительное, 2 ст.л;
  • соль, 1 ч.л.

Читайте также: Рецепт пиццы из лаваша за 5 минут – необычный способ приготовления

лаваш тонкий в домашних условиях

Читайте также: Готовлю вместо шарлотки яблочный пирог с заварным кремом: он просто тает во рту

Тонкий лаваш на сковороде: процесс приготовления

  • Просеянную муку смешиваем с солью и растительным маслом.
  • Вливаем кипяток и перемешиваем тесто до однородности. Сначала перемешиваем лопаткой или лодкой, а когда масса станет нормальной температуры, вымешиваем руками.
  • Укрываем тесто пленкой или кладем в пакет и оставляем на 20 – 30 минут.
  • Делим тесто на 12 кусочков.
  • Стол присыпаем мукой и раскатываем каждый кусочек в тонкую лепешку.
  • Разогреваем сухую сковороду и обжариваем лепешки по 1 минуте с каждой стороны.
  • Перед тем, как складывать лепешки стопочкой, сбрызгиваем каждую водой – это помогает оставаться лавашу мягким.
  • Стопку накрываем полотенцем или пленкой и оставляем на 15 минут, чтобы лепешки немного распарились.

Читайте также: Быстрое тонкое бездрожжевое тесто для вкусной пиццы

Такие простые лепешки станут отличной заменой обычному хлебу, а если есть желание сделать начинку, можно использовать любые продукты, овощи.

Источник