На дно сковороды кладу картошку, сверху рулеты с мясом. Получается очень вкусно

Перед приходом гостей я научилась экономить свое время и быстрее готовить картошку и мясо. Данный способ приготовления несколько отличается от остальных, а итоговое блюдо получается нежным, сочным и безумно аппетитным. Попробуйте и вы! Я уверена, что вам понравится мой рецепт.

Ингредиенты

Список необходимых продуктов:

  • пшеничная мука — 400 г;
  • вода — 700 мл;
  • щепотка соли;
  • фарш — 500 г;
  • лук — 1 шт;
  • черный перец;
  • средняя морковка;
  • куриное яйцо;
  • картофель — 3-4 шт;
  • томатная паста — 1 столовая ложка;
  • свежая зелень.

Также по желанию вы можете добавить свои любимые специи.

Способ приготовления

Мои действия заключаются в следующем:

  • В глубокую мисочку пересыпаю муку, добавляю соль и яйцо. Вливаю 200 мл воды и замешиваю тесто;
  • Заворачиваю тесто в пленку и убираю в сторону на 15 минут;
  • Лук нарезаю на небольшие кубики и перемешиваю с фаршем;
  • Затем добавляю специи и соль по вкусу;
  • Раскатываю тесто и разделяю его на две равные половины;
  • Выкладываю мясную начинку, заворачиваю тесто в рулет и делю его на несколько частей;
  • Морковку натираю на средней терке, добавляю немного лука и томатной пасты. Обжариваю на сковородке пять минут;
  • Картошку нарезаю на небольшие ломтики и выкладываю поверх овощей. Следом идут мясные рулеты;
  • Вливаю 500 мл воды и готовлю блюдо 35-40 минут.

Перед подачей на стол украшаю готовое блюдо мелко порубленной зеленью. Вот такой простой и вкусный рецепт картошки и мясных рулетов в сковороде.

Источник