Нарезаем сосиски и яйца, добавляем кефир и желатин: мясной рулет в бутылке, вкуснее магазинной колбасы

Такой мясной рулет в бутылке получается очень нежным и вкусным. Мне он нравится больше магазинной колбасы. Попробуйте приготовить, вам обязательно понравится!

мясной рулет в бутылке

Ингредиенты:

сосиски — 150 граммов,
ветчина или вареная курица — 150 граммов,
вареные яйца — 4 штуки,
укроп — 50 граммов,
чеснок — 1 зубчик,
желатин — 35 граммов,
кипяток — 150 миллилитров,
кефир — 250 миллилитров,
соль — 0,5 ч.л.,
мягкая горчица — 1 ч.л.,
бутылка для формовки — 1,5 литровая.

Читайте также: Домашняя колбаса без специальных приспособлений: заворачиваем в простую бумагу для выпечки

Мясной рулет в бутылке: приготовление

Нарезаем мелко сосиски и ветчину, добавляем рубленные кубиками вареные яйца, измельченную зелень, пропущенный через пресс чеснок. Перемешиваем.

Перекладываем получившуюся массу в пластиковую бутылку, предварительно отрезав горлышко.

  • Желатин распускаем в воде, даем ему 10 минут набухнуть, затем добавляем кефир, ложку горчицы и специи. Взбиваем вилкой до однородности.
  • Заливаем желатиновую массу в бутылку, распределяя равномерно ложкой.
  • Закрываем бутылку полиэтиленовой пленкой и убираем в холодильник на 4 часа, чтобы масса застыла и скрепила между собою все кусочки.
  • Готовую колбасу достаем из холодильника, разрезаем бутылку вдоль ножницами и вынимаем аккуратно колбасу.

Приятного аппетита!

Источник