Невероятно вкусный и быстрый рецепт мяса в духовке. Простые ингредиенты

Свинина, приготовленная по этом рецепту, получается очень изысканной, ароматной и аппетитной. Рецепт простой, все готовится быстро, результат – самая вкусная, мягкая и сочная закуска.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • свинина или другое мясо, 700 г;
  • картофель, 800 г;
  • соль, перец, специи;
  • лук по вкусу;
  • сыр, 100 г;
  • горчица, 1 ст.л;
  • майонез, 2 ст.л;
  • йогурт белый, 2 ст.л.

Читайте также: Мясо на ужин по этому рецепту готовлю уже много лет: всегда получается сочным и вкусным

Процесс приготовления

  • Мясо промываем и просушиваем бумажными полотенцами.
  • Отбиваем мясо с двух сторон, но не сильно.
  • Солим и перчим, втираем разные специи по вкусу.

Совет: мясо вы можете взять любое, но не забывайте, что птица запекается быстрее, чем свинина.

  • Картофель трем на крупной терке и солим, оставляем на 10 минут.
  • Отжимаем картофельную массу от сока.
  • Форму смазываем маслом и выкладываем ровным слоем картофель.
  • Лук берите в любом количестве, режем тонкими полукольцами и выкладываем поверх картофеля.
  • Сверху выкладываем ломти мяса.
  • Трем на крупной терке сыр и смешиваем его с горчицей зернами, майонезом и йогуртом. Добавьте еще специй по вкусу.
  • Выкладываем соус поверх мяса ровным слоем.
  • Запекаем в духовке при 180 градусах около 20 минут.

Такое блюдо я готовлю для гостей. Если любите грибы, тогда по сырный соус можно выложить и ломтики грибочков.

Источник