Очищаем помидоры от кожицы за 2 движения. Обходимся без кипятка и микроволновки

Просто так у помидоров кожицу снять довольно проблематично, поэтому когда для готовки нужны очищенные помидоры, их предварительно держат в кипятке. Потом они чистятся не идеально, но все равно гораздо лучше, чем в сыром виде. Но есть способ гораздо быстрее и проще. Нужно сначала слегка обмять плод, а потом шкурка снимается за 2 движения.

Суть метода в том, что мы сначала просто слегка обминаем помидор, словно чистим его. Но никаких надрезов не делается, мы просто проводим лезвием, слегка придавливая плод.

Читайте также: Оборачиваем фарш вокруг баклажанов и ставим в духовку. Фаршируем наоборот

Теперь кожица сходит гораздо проще, посколько у нее почти нет контакта с мякотью. Ее можно снять как ножом, так и просто пальцами.

Видео с процессом:

Способ удобен тем, что не требует нагревания воды и любой другой термообработки. Подобным образом чистить помидоры можно в любых, даже в походных условиях.

Источник