Ось чому вони пишні. Для повітряної здоби додаю в тісто потрібний інгредієнт

Ці булочки вам точно сподобаються. Такого м’якого і пишного тіста ви ще не робили. Здоба повітряна, але насичена, не така порожня, як вам продають в магазинах, залишається свіжою кілька днів.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • молоко, 500 мл;
  • цукор, 100 г;
  • сіль, 1 ч.л;
  • дріжджі сухі, 10 г;
  • яйця, 2 шт;
  • олія соняшникова, 80 мл;
  • ванілін;
  • борошно, 900 г;
  • масло вершкове, 50 г;
  • оцет 9%, 1 ст.л;
  • розпушувач, 0.5 ч.л.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Тільки 3 інгредієнта. Найпростіший рецепт смачного і ніжного торта: всі просять рецепт

Процес приготування

У теплому молоці розводимо дріжджі, перемішуємо і додаємо цукор, мішаємо. Можна додати ванілін за смаком, сіль, влити олію і яйця. Перемішати масу віночком до однорідності.

У просіяне борошно всипаємо розпушувач і вливаємо рідку основу.

Додаємо вершкове масло розм’якшене і оцет.

Вимішуємо м’яке і еластичне тісто, яке не буде липнути до рук.

Накриваємо тісто і залишаємо на 1 годину в теплому місці.

Обминаємо тісто, ділимо на порційні шматочки і скачуємо колобки.

Викладаємо їх на деко, застелене пергаментом, накриваємо рушником і залишаємо на 10 хвилин.

Змащуємо збитим жовтком або сметаною, посипаємо кунжутом і відправляємо в духовку.

Випікаємо при 180 градусах близько 20 – 25 хвилин.

Ось чому вони пишні. Для повітряної здоби додаю в тісто потрібний інгредієнт

Булочки виходять просто дивовижними, пишними і ароматними, справжня домашня здоба.

Джерело