Покупаю свежее сало и готовлю из него яркую закуску за 15 минут: делюсь рецептом

Сегодня я хочу вам предложить нечто необычное. Трехцветное сало, которым я удивляю своих друзей. Все просто и очень вкусно. Закуска из сала получается мягкой, ароматной, просто тает во рту. Вкусно съесть такой деликатес и с черным, и с белым хлебом. Непременно попробуйте!

трехцветное сало

Ингредиенты:

  • Сало — 1 кг
  • Укроп — 2 пучка
  • Чеснок 3-5 зуб.
  • Паприка — 2 ст. л.
  • Соль — 1 ст. л.

Читайте также: Третий день подряд жарю картошку по этому рецепту, получается хрустящая — просто объедение

Трехцветное сало: процесс приготовления

  1. Нам нужно подготовить именно сало: выкладываем его на разделочную доску, снимаем шкуру, режем на небольшие кусочки и пропускаем через мясорубку.
  2. Полученную массу солим и делим на три равные части в отдельную посуду. Каждую часть перемолотого сала смешаем с различными приправами. В первую добавляем измельченный укроп. Во вторую добавляем чеснок, пропущенный через пресс. В третью высыпаем паприку и все тщательно перемешиваем. Каждая приправа придает салу свой особый вкус и цвет.
  3. Укладываем в пластиковый контейнер пищевую пленку и поочередно выкладываем в нее каждый вид сала: с паприкой, чесночное, сало с укропом. На весь процесс ушло не более 15-20 минут, теперь нужно только закрыть крышку и дать нарезке немного постоять в холодильнике.

Источник