Простой и быстрый пирог на кефире с вишнями: все смешала и в духовку

Моя семья обожает, когда я готовлю простой и быстрый пирог на кефире с вишнями. Один из самых простых и удачных рецептов пирога на кефире. Получается очень воздушным, пышным и мягким. Вишню можно заменить любыми ягодами на свой вкус.

пирог на кефире с вишнями

Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:

  • яйца, 2 шт;
  • сахар, 1 ст.л;
  • соль щепотка;
  • манная крупа, 1 стакан;
  • кефир, муку и ягоды по 1 стакану;
  • масло подсолнечное, 0.5 стакана;
  • разрыхлитель, 1 ч.л.

Читайте также: Вишневый штрудель из обычного лаваша. По вкусу как настоящий пирог и даже лучше

Пирог на кефире с вишнями: процесс приготовления

  • Сахар смешиваем с яйцами и щепоткой соли до однородности. Вливаем кефир, перемешиваем.
  • Добавляем манную крупу, муку и разрыхлитель, перемешиваем до однородности. Вливаем масло, перемешиваем. Оставляем на 10 – 15 минут.
  • Ягоды можно брать свежие или замороженные.
  • Форму для выпечки смазываем маслом и выливаем тесто.
  • Раскладываем по поверхности ягоды, немного вдавливаем их в тесто.

Выпекаем при 180 градусах около 50 минут, но смотрите по своей духовку. Остужаем и подаем к столу.

К такому пирогу можно сделать сметанный крем, взбитый с сахарной пудрой – получается очень удачное сочетание вишни и крема.

Читайте также: Вкуснейший пирог на кефире за 10 минут: только начинки меняю

Приятного аппетита!

Источник