Рецепт на мільйон. Домашній хліб на сковороді

А Ви вже готували хліб на сковорідці? Якщо ні, то обов’язково приготуйте і Ви перестанете купувати магазинний.

Нам знадобиться:

  • Борошно – 500 гр
  • Дріжджі – 1 ч.л
  • Кефір – 150 мл (теплий)
  • Вода – 180 мл
  • Цукор – 1 ч.л
  • Сіль – 1 ч.л.
  • Олія соняшникова – 2 ст.л

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Роблю яблучний пиріг тільки на кефірі. Швидко, просто і дуже смачно

Покроковий рецепт приготування:

  1. Просіваємо борошно через сито, наливаємо кефір (кімнатної температури).
  2. Додаємо:
  • Цукор
  • Дріжджі
  • Воду
  • Вимішуємо тісто, воно повинно почати прилипати до рук.
  1. Додаємо соняшникову олію і знову вимішуємо.
  2. Накриваємо тісто поліетиленом і рушником. Залишаємо в теплому місці на 40 хвилин.
  3. Посипаємо борошном стіл і знову вимішуємо тісто.
  4. Змащуємо сковорідку олією і викладаємо тісто. Даємо відпочити 20 хвилин під кришкою, потім готуємо на повільному вогні під кришкою 1 годину.
  5. Перевертаємо на інший бік і готуємо під кришкою ще 20-25 хвилин.

Обов’язково приготуйте такий хліб, у Вас все получиться!

Джерело