С 1 яйцом и за 15 минут. Яблочный пирог на сковороде: быстрый и простой рецепт

Если вы любители яблочной выпечки, этот простой и быстрый рецепт вам точно понравится. Все что нужно, это сладкие и вкусные яблоки, хорошая сковорода, на которой пища не пригорает. Яблочный пирог на сковороде можно приготовить всего за 15 минут.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • яблоки, 2 шт;
  • масло сливочное, кусочек;
  • вода, 20 мл + лимонный сок, 20 мл + корица и сахар, 20 г;
  • сметана, 200 г;
  • масло сливочное, 50 г;
  • мука, 130 г.

Читайте также: Простой и вкусный яблочный пирог за 5 минут. Вкуснее Шарлотки: много-много яблок

Как приготовить яблочный пирог на сковороде

Яблоки выбирайте кисло-сладкие для балансировки вкуса. Режем тонкими дольками.

Топим в сковороде кусочек сливочного масла, выкладываем яблочные дольки, перемешиваем, наливаем воду и лимонный сок, посыпаем сахаром и корицей.

Обжариваем несколько минут по крышкой, до мягкости долек.

Яйцо смешиваем с сахаром и ванилином по вкусу.

Добавляем размягченное сливочное масло и сметану, перебиваем венчиком.

Всыпаем просеянную муку и хорошо вымешиваем тесто.

Совет: если масса получилась очень густой, влейте 20 мл молока.

Выливаем тесто на яблочные дольки в сковороде, накрываем крышкой и жарим 12 минут на небольшом огне.

При помощи тарелки переворачиваем пирог и обжариваем несколько минут на другой стороне.

Подаем ароматный и мягкий, воздушный, влажный пирог остывшим.

Если есть желание, взбейте жирную сметану с сахарной пудрой и смажьте этим кремом верх пирога. Получится яблочный торт.

Источник