Самые вкусные и самые ленивые картофельные вареники — вкусный ужин за 20 минут

Ленивые вареники — блюдо, которое заслуживает вашего внимания. Конечно, они отличаются по вкусу от классических. Но когда времени мало, до зарплаты еще несколько дней, а семью надо кормить — именно то, что нужно.

Вареники можно дополнить обжаренным луком и беконом, получается очень вкусно.

Если у вас нет готового картофельного пюре, то его можно заменить картофельными хлопьями. Их продают практически в каждом магазине.

Читайте также: Лепим вареники с двойным вкусом: добавляем разом и картошку, и творог

Необходимые продукты:

  • 130 граммов картофельного пюре типа Мивины
  • 300 миллилитров кипятка
  • 3 куриных яйца
  • 1 чайная ложка соли
  • 150 граммов пшеничной муки

Для зажарки:

  • 150 граммов бекона или сала
  • 200 граммов лука

Читайте также: Свекровь научила меня делать «правильные» вареники: теперь получаются намного вкуснее, чем раньше

Начинаем приготовление:

  1. Бекон или сало нарезаем небольшими кусочками. Перекладываем в сковороду и обжариваем на небольшом огне.
  2. Лук чистим и нарезаем тонкой соломкой. Кладем в сковороду и обжариваем до румяного состояния.
  3. В миску насыпаем картофельное пюре, вливаем кипяток и все перемешиваем.
  4. В пюре добавляем куриные яйца, всыпаем муку и все хорошо перемешиваем. Замешиваем мягкое картофельное тесто.
  5. Присыпаем стол мукой и выкладываем на него тесто. Скачиваем его в жгут и нарезаем кусочками.
  6. В кастрюлю наливаем воду и доводим до кипения. Добавляем соль и кладем вареники. Отвариваем их до готовности. Затем перекладываем на тарелку, присыпаем луком с салом (беконом) и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.