Так просто і так смачно. Готуємо дуже смачний торт без випічки

Дуже смачний торт без випічки. Поєднання смаку апельсина і шоколаду в ньому просто ідеально. Торт виходить м’який, ніжний, дуже смачний і готується він дуже легко і просто.

Для приготування знадобиться:

  • 600 г шоколадного печива;
  • 1 л апельсинового соку;
  • 200 г цукру;
  • 25 г крохмалю (підійде кукурудзяний);
  • 60 г манної крупи (5 ст.л.).

Для глазурі:

  • 2 ст.л. какао;
  • 2 ст.л. цукру;
  • 3 ст.л. молока;
  • 50 г вершкового масла.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Вдалий кекс на кефірі! Завжди виходить дуже смачний, пухкий і повітряний

Покроковий процес приготування

1. 750 мл апельсинового соку змішати з цукром. Поставити на вогонь і довести до кипіння.

2. У сік, що залишився (250 мл) додати крохмаль. Перемішати.

3. Коли закипить сік, по чуть-чуть додати манну крупу при постійному помішуванні. Варити 5 хвилин, не перестаючи помішувати.

4. Додати сік, що залишився з крохмалем. Довести до кипіння. Зняти з вогню.

5. Крем остудити, накривши харчовою плівкою в контакт, щоб не утворилася скоринка зверху.

6. Остиглий крем збити міксером, спочатку на низьких оборотах і поступово збільшивши на максимум.

7. Повинен вийти повітряний крем світлого кольору.

8. Форму для торта застелити харчовою плівкою.

9. Перший шар викласти з крему.

10. Другим шаром викласти печиво. Так по черзі повторити з іншими верствами.

11. Відправити в холодильник мінімум на 4 години, а в ідеалі на ніч, для просочення.

12. Просочений торт перевернути на блюдо або дошку.

13. Акуратно звільнити з форми.

14. Приготувати глазур. Для цього змішати какао, цукор, молоко і вершкове масло і поставити на вогонь.

15. На середньому вогні уварювати до загусання.

16. Теплою глазур’ю прикрасити торт, як кому подобається.

17. Торт готовий.

Смачного!

Джерело