Теперь обычный омлет я не готовлю: делюсь новым методом приготовления яичницы

Рецепт вкусного и простого завтрака из яиц. Готовлю часто, всем очень нравится, это отличная замена классической яичнице. Записывайте новый метод приготовления яичницы! Очень вкусно!

новый метод приготовления яичницы

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • яйца, 4 шт;
  • лук, 1 шт;
  • морковь, 2 шт;
  • перец сладкий, 1 шт;
  • масло сливочное, 50 г;
  • молоко, 70 г;
  • сыр, 100 г;
  • соль, перец, зелень, чеснок.

Читайте также: Совсем недавно узнала секрет приготовления пышного омлета – пятиминутки. Омлет не опускается

Процесс приготовления

Растапливаем на сковороде кусочек сливочного масла и добавляем в сковороду мелко измельченный или пропущенный через пресс чеснок.

Добавляем кубики лука, затем тертую морковь и перемешиваем.

Совет: если сливочного масла недостаточно, добавляйте еще.

  • Всыпаем кубики сладкого перца и тушим овощи 2 минуты.
  • Всыпаем зеленый лук, перемешиваем и снимаем с плиты.
  • Перемешиваем яйца, солим и всыпаем перец, специи по вкусу, вливаем молоко, перемешиваем.
  • Всыпаем тертый сыр и перемешиваем, добавляем тушеные овощи и вымешиваем.
вкусная яичница

Запекать можно в форме для маленьких кексиков или в большой форме, выложив сразу всю массу.

метод приготовления яиц

Запекаем 15 минут при 200 градусах.

способ приготовления яичницы

Получается порционный омлет, очень вкусный и легкий, овощи добавляйте по своему вкусу, как и специи, зелень.

Читайте также: При жарке яиц обязательно добавляю воду: кулинарные хитрости

Источник