Топ-6 шикарных рецептов домашней шаурмы. Можно готовить хоть каждый день

Изначально шаурма – это ближневосточное блюдо из мяса, которое обжарили на вертеле. Мясо заворачивают в питу или лаваш, добавляя специи, соусы и свежие овощи. Получается аппетитное и полезное блюдо. Домашняя шаурма — еда, которую готовить не сложно.

Однако в странах постсоветского периода это блюдо приобрело совершенно другой статус. Шаурму можно встретить на любом вокзале или остановке общественного транспорта. И качество ингредиентов там – под большим сомнением.

Другое дело, если приготовить шаурму самостоятельно, в домашних условиях. В этом случае вы получите по-настоящему вкусное, питательное блюдо, которое принесёт исключительно пользу. А уж рецептов домашней шаурмы – бесконечное множество.

Мы же здесь публикуем 6 лучших способов приготовления всеми любимого блюда. Можно готовить хоть каждый день по-новому. Обещаем – будет очень вкусно!

Домашняя шаурма с колбасой

Вам понадобится:

  • Лаваш — 2 листа
  • Колбаса — 400 г
  • Огурец — 2
  • Корейская морковка — 200 г
  • Помидоры — 2
  • Пекинская капуста — 5-6 листиков
  • Сыр натертый — 150 г
  • Кетчуп, майонез, свежая зелень.

Как приготовить шаурму с колбасой:

Выложите на лаваш кусочки обжаренной колбасы, затем нарезанные соломкой огурцы и тонкие ломтики помидоров, мелко нашинкованную капусту, зелень, корейскую морковку, сыр, майонез и кетчуп.

Теперь загните края лаваша, сверните рулет и обжарьте его на сковородке с толстым дном до образования румяной корочки с двух сторон.

Домашняя шаурма быстрая

Вам понадобится:

  • Лаваш
  • Куриное мясо
  • Капуста
  • Огурцы, помидоры
  • Морковка по-корейски
  • Кетчуп, майонез

Как готовим быструю шаурму:

На лаваш выложите нашинкованную капусту, затем кусочки обжаренной курятины, кетчуп, кружочки огурца, тонкие ломтики помидоров, корейскую морковку и майонез. Заверните и разогрейте в микроволновке.

Рецепт шаурмы с курицей

На 4 порции вам понадобится:

  • Лаваш
  • Куриное филе — 300 г
  • Белокочанная капуста — 200 г
  • Кефир — 4 ст. л.
  • Помидоры — 2
  • Огурец — 1
  • Кетчуп — 5 ст. л.
  • Майонез
  • Чеснок — 2 зубка
  • Луковица — 1 шт.

Как готовим шаурму с курицей:

Основа: Обжарьте лук и куриное филе на растительном масле.

Салат: нашинкованную капусту посолите, поперчите, добавьте майонез.

Соус № 1. Смешайте 5 ст. л кетчупа и 1 ч. л приправы.

Соус № 2. Смешайте 5 ст. л кефира, майонез и пропущенный через пресс чеснок.

Намажьте лаваш соусами, ближе к краю выложите курочку, затем капусту, дольки помидора и кружочки огурцов.

Сверните, подгибая один край таким образом, чтобы не вытекала начинка и обжарьте с двух сторон на раскаленной сковороде.

Вкусная домашняя шаурма

Вам понадобится:

  • Лаваш
  • Мясо
  • Молодая капуста
  • Болгарский перец
  • Молодые огурцы
  • Томаты
  • Петрушка
  • Сметана
  • Чеснок
  • Красный лук, замаринованный в винном уксусе, сахаре и соли
  • Растительное масло

Как готовим домашнюю шаурму:

Соус: Смешайте сметану с порубанной петрушкой, раздавленным чесноком, солью и перцем.

Лаваш смажьте соусом. Выложите овощную начинку и нарезанное кубиками и обжаренное на растительном масле мясо. Сверните лаваш трубочкой и нагрейте на сковороде до появления румяной корочки.

Домашняя шаурма

Вам понадобится:

  • Лаваш – 3 листа
  • Мясная мякоть – 400
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Капуста свежая – 200 г
  • Огурцы – 4
  • Помидоры – 2
  • Майонез
  • Кетчуп или соус
  • Соль, перец, карри

Как приготовить шаурму:

Обжарьте нарезанное на полоски мясо, добавьте карри и доведите блюдо до готовности и золотистого цвета. Посолите и поперчите. На одной стороне разместите мясо, сверху посыпьте капустой. Выложите огурцы, порезанные соломкой, и тонкие пластины помидор. Подверните длинные края лаваша и скрутите рулет. Хорошо разогрейте на сухой сковородке до золотистой корочки.

Готовлю вкуснейшую домашнюю тушенку в духовке — подойдет любое мясо.

Шаурма в лаваше

Вам понадобится:

Лаваш тонкий — 2 листа
Мясо — 350-400 г
Капуста пекинская — 100 г
Помидоры и огурцы — по 2 овоща
Лук — 1.

Для соуса:

  • Сметана — 3 ст. л.
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Чеснок — 3 зубка
  • Свежий укроп.

Как готовим шаурму в лаваше:

Смажьте лаваш соусом, выложите обжаренное, подсоленное и поперченное мясо, нарезанные тонкими пластинками томаты и огурцы, тонко нашинкованную капусту. Залейте соусом и сверните рулет так, чтобы края были закрыты. Обжарьте на гриле до образования аппетитной корочки.

Источник