У вас есть молоко и яйца? Тогда приготовьте божественный десерт за несколько минут

Самые роскошные и вкусные блюда получаются из небольшого количества продуктов и готовка не занимает много времени. Вот этот рецепт десерта из молока как раз и относится к таким: десерт получается очень нежным, мягким, с ярким сливочным ароматом.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • молоко, 300 мл;
  • желтки, 3 шт.;
  • ванилин по вкусу;
  • сахар, 70 г;
  • сметана, 350 г;
  • желатин, 20 г.

Читайте также: У вас есть немного молока? Сделайте этот чудесный десерт без духовки. Пудинг с карамелью

Процесс приготовления

  • Быстрорастворимый желатин заливаем небольшим количеством холодного молока и оставляем набухать.
  • Форму для десерта можно сделать из прямоугольного пакета молока или силиконовая форма.
  • Желтки смешиваем с сахаром в кастрюле, перетираем вилкой.
  • Вливаем остаток молока и перемешиваем массу.
  • Нагреваем массу на небольшом огне и варим до кипения, снимаем с плиты. Масса должна быть густой.
  • Добавляем набухший желатин и перемешиваем лопаткой до однородности и растворения желатина. Немного остужаем.
  • Сметану смешиваем с ванилином.
  • Смешиваем молочную и сметанную массу до однородности, выливаем в форму.
  • Отправляем застывать в холодильник, накрыв пленкой.

По желанию, в десерт можно добавлять разные наполнители: орехи, сухофрукты и свежие фрукты, кусочки шоколада и т.д.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.