Вот как я буду готовить кабачки все лето! Альтернатива бутербродам с колбасой

Кабачки давно стали универсальным продуктом для готовки разных блюд, даже варенье из этого овоща получается просто идеальным. А этот рецепт придется по вкусу тем, кто любит быстрые и вкусные перекусы, отлично подходит для пикников.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • кабачок, 1 шт;
  • лук и морковь по 1 шт;
  • зелень свежая по пучку любая по вкусу;
  • плавленый сырок, 1 шт;
  • специи и чеснок, соль;
  • хлеб или батон, 8 – 10 кусочков.

Читайте также: Закуска из кабачков – сочная, вкусная, ароматная, теперь одна из самых любимых

Процесс приготовления

  • Мелко режем лук и трем на крупной терке морковь.
  • Кабачок чистим от кожуры и также трем на крупной терке.
  • Зелень мелко рубим.
  • Обжариваем лук на растительном или сливочном масле, добавляем морковь и пассируем до мягкости.
  • Добавляем кабачок, перемешиваем до однородности и тушим.
  • Солим и перчим, добавляем разные специи и зелень, перемешиваем.
  • Трем на крупной терке сырок и смешиваем массу, немного ее протушиваем.
  • Выкладываем на блюдо и остужаем.Ломтики хлеба или батона подсушиваем при помощи в тостере или в духовке, можно и обжарить на сливочном масле на сковороде.
  • Натираем ломтики хлеба чесноком и выкладываем намазку.

Такая вкуснятина пахнет очень ароматно и аппетитно, отлично подходит к разным блюдам и даже к борщу, как красному, так и зеленому. По вкусу вы можете натереть еще отварное яйцо.

Источник