Все в восторге от них: грибы, которые я готовлю на каждый праздник

Выбирайте маленькие грибочки – они получаются плотными, хрустящими и лучше маринуются, чем большие. Если нет маленьких – разрезаем на части большие грибы. Очень вкусно и быстро.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • шампиньоны, 1 кг;
  • мало растительное, 200 г;
  • уксус 9 %, 100 г;
  • соль, 2 ч. л.;
  • сахар, 4 ч. л.;
  • чеснок, 7 – 10 зубчиков;
  • лавровый лист, 3 – 4 шт.;
  • перец горошком, 20 шт.

Читайте также: Чем проще, тем вкуснее: запеченные мясные блины с грибами придутся по вкусу всей семьи

Процесс приготовления

  • Промываем шампиньоны и выкладываем в кастрюлю.
  • Чеснок режем дольками и вместе с остальными ингредиентами, добавляем к грибам.
  • Доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим 4 минуты.
  • Снимаем с огня, накрываем крышкой и оставляем до полного остывания. Можно периодически перемешивать грибы, чтобы они равномерно мариновались.
  • Перекладываем в чистые баночки, накрываем крышками и ставим в холодильник. Часа через 3 уже можно кушать, делать салаты с грибами.

Подробный ВИДЕО РЕЦЕПТ:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.