Всегда держу наготове куриную грудку и за 20 минут до прихода гостей готовлю мясо по-албански: вкуснее, чем просто котлеты

Блюдо получается вкусным, напоминает любимые многими рубленые котлеты, но гораздо ароматнее и сочнее.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • грудка куриная, 500 г;
  • яйца, 3 шт;
  • чеснок, 3 зубчика;
  • соль, перец;
  • майонез, 3 ст.л;
  • мука, 3 ст.л.

Читайте также: Стакан фарша и творог. Вкуснее, чем просто котлеты!

Процесс приготовления

Мясо режем мелкими кусочками.

Совет: чтобы сделать это быстрее и легче, немного подмораживаем грудку в морозильной камере.

Смешиваем кусочки мяса с яйцами, майонезом, солью, перцем, любыми специями и пропущенным через пресс чесноком.

Массу хорошо перемешиваем до однородности. Можно еще добавить мелко рубленую зелень.

Читайте также: Отбивные больше не готовлю. Вместо них – “Медвежья лапа” – безумно вкусное мясо

Накрываем емкость и отправляем на 40 минут в холодильник.

Вводим муку, еще раз хорошо перемешиваем.

Читайте также: Так рыбу вы еще ни разу не готовили – крутой рецепт хозяйкам на заметку

Обжариваем котлеты на растительном масле с двух сторон до румяности.

Котлеты подаю с острыми соусами и аджикой, картофельным пюре, салатами из свежих овощей.

Источник