Выливаю яйцо в помидор и готовлю настоящий шедевр: незамысловато, но очень вкусно и красиво

Делюсь с вами рецептом, который возможно, не завоюет общемировые награды за оригинальность, но вкус блюда, в результате, выше всяких похвал! Вашему вниманию рецепт помидоров с начинкой из яйца, сыра и зелени.

рецепт помидоров с начинкой из яйца, сыра и зелени

Что нам понадобится:

  • Помидоры – выбирайте количество сами, исходя из необходимого количества порций. 
  • Сыр – в среднем один ломтик идет на 3 помидора, так что рассчитывайте. Кстати, лучше брать сыры, которые легко плавятся.
  • Зелень – зеленый лук приятно дополнит вкус. Одной перышки хватит даже на большое количество помидоров.
  • Соус – я беру майонез, но вы можете попробовать взять сырный или какой-либо еще.
  • Духовка, форма для выпечки, а также бумагу для выпечки – отмечу тоже, на всякий случай.

Читайте также: Кабачковая пицца на скорую руку: простой рецепт сытного сезонного блюда

Пошаговый процесс приготовления:

1. Аккуратно вычищаем из помидора всю мякоть. Также сливаем воду, если она будет внутри.

2. Нарезаем зелень на небольшие кусочки. Я использовала лук, но вы можете добавлять свои любимые травы – вкус от этого станет только ярче.

3. Переносим нашу нарезанную зелень в очищенный от мякоти помидор.

4. Нарезаем сыр на тонкие слайсы (ломтики). Как я уже писала выше, лучше выбрать сорт, который будет хорошо плавиться.

5. Складываем сыр в помидоры. Можно немного надломленный его, чтобы он поместился компактнее. Сыр в результате будет и внутри, и снаружи, что придаст приятные оттенки вкуса блюда.

6. Заливаем в помидора 1 сырое куриное яйцо. Постарайтесь не смешивать белок и желток.

Кстати, обратите внимание на подставки из верхней части помидоров, можете сделать так же.

7. Солим, перчим помидорчики. Я использовала смесь перцев, но вы можете использовать и свои любимые специи.

8. Посыпаем зеленью снова, сверху льем соус (я использовала майонез). Мне кажется, с соусом “Цезарь” будет еще лучше.

9. Посыпаем сверху тертым сыром.

10. Выпекаем на бумаге для выпекания 30 минут при температуре 180 градусов. К слову, бумага лучше смажьте маслом, так помидоры не пригорят.

Смотрите какая красота у нас получается! Такое блюдо не сложное в приготовлении и безумно вкусное! Советую попробовать как можно быстрее!

Источник