Живое клубничное варенье за 3 минуты на зиму с пектином

Варенье по этому рецепту готовиться быстро, время кипения всего 3 минуты. Отлично хранится всю зиму! Густое, с насыщенным вкусом. Рецепт клубничного варенья с пектином достойный Вашего внимания!

клубничное варенье с пектином

Ингредиенты:

  • клубника 1 кг.
  • сахар 500 гр.
  • 20 гр. Пектина или 25 гр. желфикса

Читайте также: Рецепт очень нежного варенья из апельсинов. Сварила – восторгу не было предела!

Клубничное варенье за 3 минуты: пошаговый рецепт приготовления

  • Перемешиваю сахар с пектином.
  • Добавляю сахар с пектином к клубнике.
  • На минимальном огне аккуратно перемешиваю, жду пока клубника даст сок, и сахар начнет таять.
  • Клубника дала сок, перемешиваю.
  • Довожу до кипения на максимальном огне.
  • Постоянно помешивая.
  • После закипания варю 3 минуты, постоянно помешивая.
  • Снимаю пенку. Разливаю по стерильным банкам.

Источник